Receita de família: saborosa trufa de café!
Quando se fala em receitas de família, logo nos vem à mente aquele sabor especial que nos remete à infância, às lembranças felizes e aos momentos compartilhados com quem amamos. E hoje, vou compartilhar com você uma receita que faz parte do meu repertório familiar há gerações: a trufa de café!
Ingredientes:
– 200g de chocolate meio amargo
– 1 lata de creme de leite
– 1 colher de sopa de café solúvel
– 50g de manteiga sem sal
– Chocolate em pó ou cacau em pó para decorar
Modo de preparo:
1. Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
2. Adicione o creme de leite, o café solúvel e a manteiga sem sal, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
3. Leve a mistura à geladeira por cerca de 4 horas, ou até que esteja firme o suficiente para moldar as trufas.
4. Com o auxílio de uma colher, faça pequenas bolinhas com a massa e passe no chocolate em pó ou cacau em pó para decorar.
5. Sirva as trufas de café em forminhas de papel e delicie-se com o sabor único desse doce tão especial.
Dicas e orientações:
– Você pode variar a receita utilizando chocolate ao leite ou branco, de acordo com a sua preferência.
– Se desejar, adicione um toque de licor de café à massa para intensificar o sabor.
– Armazene as trufas em um recipiente hermético, na geladeira, por até uma semana.
– Essa receita é perfeita para presentear amigos e familiares em ocasiões especiais, como festas de fim de ano ou aniversários.
Com essa receita de família, tenho certeza de que você irá conquistar o paladar de todos que provarem essas deliciosas trufas de café. Aproveite para reunir seus entes queridos ao redor da mesa e compartilhar momentos inesquecíveis com essa sobremesa tão especial. Bom apetite!
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