Receita Perfumada para o Café da Tarde! Cinnamon Rolls com Cobertura
Quem não gosta de um delicioso cinnamon roll com cobertura para acompanhar aquele café da tarde especial? Essa receita é perfeita para quem quer surpreender a família e os amigos com um doce irresistível, cheio de sabor e aromas que vão deixar todos com água na boca. A combinação do sabor marcante da canela com a doçura da cobertura é simplesmente incrível, e tenho certeza de que você vai adorar fazer e saborear essa delícia.
Ingredientes:
- 1 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 1/3 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, misture o leite morno, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos, até que comece a borbulhar.
2. Adicione a manteiga derretida e os ovos à mistura de fermento e mexa bem.
3. Acrescente a farinha de trigo e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa em um retângulo grande e espalhe a manteiga derretida por cima.
6. Misture o açúcar mascavo e a canela e polvilhe sobre a massa.
7. Enrole a massa firmemente e corte em rodelas de 2 cm de espessura.
8. Coloque os rolinhos em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
9. Asse em forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até dourar.
10. Enquanto os cinnamon rolls assam, prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro com o leite até obter uma consistência cremosa.
11. Retire os cinnamon rolls do forno e espalhe a cobertura por cima enquanto ainda estão quentes.
Dicas e Orientações:
– Se preferir, você pode adicionar nozes picadas ou passas à massa dos cinnamon rolls para dar um toque especial.
– Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar um pouco de extrato de baunilha à cobertura.
– Sirva os cinnamon rolls ainda quentes, acompanhados de uma xícara de café fresquinho. A combinação perfeita para um café da tarde inesquecível!
Agora que você sabe como preparar essa receita deliciosa, não perca tempo e coloque as mãos na massa. Surpreenda a todos com esses cinnamon rolls com cobertura e faça do seu café da tarde um momento ainda mais especial e saboroso. Aproveite!
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