Brudel – A delícia que une sabor e tradição
Se você é apaixonado por culinária e adora experimentar novos sabores, com certeza vai se encantar com o Brudel. Esse bolo pão mesclado feito com fermento biológico é uma verdadeira explosão de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar. Neste artigo, vamos te ensinar tudo o que você precisa saber para preparar essa delícia em casa, de forma prática e fácil.
Ingredientes:
– Farinha de trigo
– Fermento biológico
– Açúcar
– Leite
– Ovos
– Manteiga
– Chocolate em pó
– Essência de baunilha
– Sal
Modo de preparo:
Para começar, misture a farinha de trigo, o fermento biológico, o açúcar, o leite, os ovos, a manteiga, a essência de baunilha e o sal em uma tigela grande. Mexa bem até obter uma massa homogênea e deixe descansar por cerca de 30 minutos, para que a massa cresça.
Em seguida, divida a massa em duas partes iguais e adicione o chocolate em pó a uma delas, misturando bem até obter uma massa de chocolate. Em seguida, abra cada massa em um retângulo e intercale as duas massas, formando um rolo. Coloque o rolo em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
Leve o Brudel ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque. Retire do forno, deixe esfriar e sirva em fatias. O resultado será um bolo pão mesclado irresistível, perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa.
Dicas e orientações:
Para garantir a maciez e o sabor do seu Brudel, é importante seguir a receita à risca e respeitar os tempos de descanso da massa. Além disso, você pode adicionar nozes, castanhas ou frutas cristalizadas à massa, para dar um toque especial à sua receita.
Experimente preparar o Brudel em casa e surpreenda a todos com essa delícia que une sabor e tradição. Com certeza, será um sucesso absoluto em qualquer ocasião. Aproveite!
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