Delicioso Biscoito de Polvilho: Uma Receita Tradicional e Irresistível
Quando se fala em biscoito de polvilho, logo vem à mente aquela sensação de crocância e sabor inconfundíveis. Essa iguaria brasileira é um verdadeiro clássico, presente em diversas mesas e comemorações ao redor do país. Além disso, a sua simplicidade e versatilidade na preparação fazem com que seja uma opção prática e deliciosa para qualquer momento.
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de água
- 250ml de leite
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture a água, o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo e deixe ferver. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e adicione o polvilho. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando bem a cada adição. A massa deve ficar leve e fácil de modelar.
Modele os biscoitos no formato desejado e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
Dicas e Orientações:
– Você pode adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra e ainda mais cremosidade.
– Experimente variar o formato dos biscoitos, como palitinhos ou bolinhas, para uma apresentação diferente.
– Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.
Com essa receita tradicional e simples, você poderá preparar biscoitos de polvilho deliciosos para saborear a qualquer hora do dia. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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