Como Fazer Doce de Leite Caseiro Cremoso: Receita Maravilhosa
Se tem uma sobremesa que é unanimidade entre os brasileiros, é o doce de leite. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, o doce de leite caseiro é uma verdadeira tentação para os apaixonados por doces. E o melhor de tudo é que é possível prepará-lo em casa, de forma simples e com ingredientes que você provavelmente já tem na despensa. Neste artigo, vou te ensinar uma receita maravilhosa de como fazer doce de leite caseiro cremoso, para você se deliciar e impressionar a família e os amigos.
Ingredientes:
– 1 litro de leite integral
– 2 xícaras de açúcar
– 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
1. Em uma panela grande, coloque o leite, o açúcar e o bicarbonato de sódio.
2. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3. Quando começar a ferver, adicione a essência de baunilha e continue mexendo.
4. Deixe cozinhando em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 1 hora e meia, ou até que o doce de leite atinja a consistência desejada.
5. Desligue o fogo e deixe o doce de leite esfriar antes de transferi-lo para um recipiente de vidro com tampa.
Dicas e Orientações:
– Para um doce de leite mais cremoso, você pode adicionar uma colher de manteiga ao final do cozimento.
– O ponto ideal do doce de leite é quando ele está cremoso, porém firme o suficiente para ser espalhado ou colocado em potes.
– Se desejar um doce de leite mais escuro e com sabor mais acentuado, deixe cozinhar por mais tempo, mas fique atento para não queimar.
Agora que você aprendeu como fazer doce de leite caseiro cremoso, é só se deliciar com essa sobremesa tão querida pelos brasileiros. Aproveite para servir com queijos, frutas ou até mesmo para rechear bolos e tortas. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e faça sucesso com esse doce irresistível!
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