Receita de Café da Manhã Saudável: Tapioca com 2 Ovos
Você sabia que o café da manhã é a refeição mais importante do dia? E se ele for saudável e nutritivo, melhor ainda! Neste artigo, vamos te ensinar uma deliciosa receita de tapioca com 2 ovos, perfeita para começar o dia com energia e disposição.
Ingredientes:
– 1/2 xícara de goma de tapioca
– 2 ovos
– Sal e pimenta a gosto
– Recheio a escolha (queijo, presunto, tomate, espinafre, cogumelos, etc)
Modo de Preparo:
1. Em uma frigideira antiaderente, coloque a goma de tapioca e espalhe bem, formando uma camada fina e uniforme. Deixe cozinhar em fogo baixo até que as bordas comecem a desgrudar.
2. Enquanto a tapioca cozinha, em outra frigideira, quebre os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem até que fiquem cozidos.
3. Quando a tapioca estiver pronta, vire-a com cuidado e adicione o recheio de sua preferência em uma metade da massa.
4. Por cima do recheio, coloque os ovos mexidos e dobre a tapioca ao meio, formando um envelope.
5. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, virando de vez em quando, até que esteja dourada e crocante.
Dicas e Orientações:
– Você pode variar o recheio da sua tapioca com 2 ovos, utilizando ingredientes como queijo, presunto, tomate, espinafre, cogumelos, entre outros. A criatividade é o limite!
– Para uma versão mais saudável, opte por recheios leves e nutritivos, como vegetais e proteínas magras.
– A tapioca é uma ótima opção para quem tem intolerância ao glúten, pois é feita de mandioca. Além disso, é uma fonte de carboidratos de fácil digestão, ideal para o café da manhã.
Com essa receita de tapioca com 2 ovos, você terá um café da manhã completo, equilibrado e delicioso. Experimente e aproveite todos os benefícios desse prato fit e saudável!
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