Shakshuka: O café da manhã perfeito
Se você está em busca de uma opção de café da manhã deliciosa, nutritiva e fácil de preparar, o Shakshuka é a escolha ideal. Este prato de origem do Oriente Médio é composto por ovos cozidos em um molho de tomate temperado, resultando em uma combinação de sabores incrível que vai te deixar com água na boca.
Ingredientes:
– 4 ovos
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 pimentão vermelho picado
– 400g de tomates pelados em lata
– 1 colher de chá de cominho em pó
– 1 colher de chá de páprica
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha picada para decorar
Modo de preparo:
1. Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até que fiquem dourados.
2. Adicione o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente os tomates pelados, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Faça pequenos buracos no molho de tomate e quebre um ovo em cada um deles.
5. Tampe a frigideira e deixe os ovos cozinharem por cerca de 5 minutos, ou até que as claras estejam firmes e as gemas ainda estejam líquidas.
6. Finalize com salsinha picada por cima e sirva quente.
Dicas e orientações:
– Você pode adicionar outros ingredientes ao Shakshuka, como queijo feta, espinafre ou linguiça, para deixar o prato ainda mais saboroso.
– Sirva o Shakshuka com pão fresco ou torradas para aproveitar todo o molho de tomate.
– Esta receita é perfeita para um brunch com amigos ou para um café da manhã em família, pois é fácil de preparar em grande quantidade.
Experimente esta delícia e surpreenda-se com o sabor e a praticidade do Shakshuka. Com certeza, será o café da manhã perfeito para começar o seu dia com energia e bom humor!
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