Quibe de forno, recheado ! Receita fácil!
Se você é fã da culinária árabe e adora experimentar novas receitas, o quibe de forno recheado é uma ótima opção para surpreender seus convidados. Além de ser uma opção mais saudável do que o quibe frito tradicional, essa versão assada é muito saborosa e fácil de preparar. Neste artigo, vou te ensinar passo a passo como preparar um delicioso quibe de forno recheado. Vamos lá!
Ingredientes:
– 500g de carne moída (pode ser de boi, cordeiro ou frango)
– 1 xícara de trigo para quibe
– 1 cebola picada
– 1/2 xícara de salsa picada
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
– Recheio a gosto (pode ser queijo muçarela, coalhada seca, azeitonas, entre outros)
Modo de preparo:
1. Comece deixando o trigo para quibe de molho em água por cerca de 30 minutos. Após esse tempo, escorra bem e reserve.
2. Em uma tigela, misture a carne moída, o trigo para quibe, a cebola, a salsa, o sal e a pimenta. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
3. Em um refratário untado com azeite, coloque metade da massa de quibe e espalhe bem no fundo do recipiente.
4. Faça uma camada com o recheio de sua preferência por cima da massa de quibe.
5. Cubra o recheio com o restante da massa de quibe, pressionando levemente para que fique bem compacto.
6. Faça cortes superficiais na superfície do quibe para que ele asse por igual.
7. Regue com um fio de azeite de oliva e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado.
Dicas e orientações:
– Você pode variar o recheio do quibe de forno de acordo com o seu gosto. Experimente adicionar legumes, cogumelos ou até mesmo frutas secas para um toque agridoce.
– Para deixar o quibe mais crocante por fora, você pode pincelar azeite de oliva na superfície antes de levar ao forno.
– Sirva o quibe de forno recheado com uma salada fresca e um molho de iogurte com hortelã para uma refeição completa e equilibrada.
Com essa receita fácil e prática, você vai impressionar seus convidados com um delicioso quibe de forno recheado. Experimente em casa e bom apetite!
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