Deliciosa receita de pizza de sardinha dos anos 80 para relembrar os bons tempos!
Se você é fã de pizza e adora receitas tradicionais de família, com certeza vai se encantar com a pizza de sardinha dos anos 80. Essa receita clássica é perfeita para matar a saudade e relembrar os sabores da época. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar essa delícia em casa, de forma prática e saborosa.
Ingredientes:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de água morna
- 3 colheres de sopa de óleo
Para o recheio:
- 1 lata de sardinha em óleo
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- Azeitonas picadas a gosto
- Orégano a gosto
- Queijo mussarela ralado
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar. Adicione a água morna e o óleo, e misture até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
2. Abra a massa em uma forma de pizza untada e faça furos com um garfo. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
3. Enquanto a massa assa, prepare o recheio: em uma panela, refogue a cebola, o tomate e a sardinha desfiada. Tempere com orégano e reserve.
4. Retire a massa do forno e espalhe o recheio por cima. Cubra com queijo mussarela ralado e azeitonas picadas.
5. Leve ao forno novamente por mais 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Dicas e orientações:
– Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como pimentão, milho ou ervilhas.
– Se preferir uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha integral na massa.
– Sirva a pizza de sardinha dos anos 80 acompanhada de um bom vinho tinto ou uma cerveja gelada.
Com essa receita simples e saborosa, você vai surpreender a família e os amigos com um prato cheio de nostalgia e sabor. Aproveite e bom apetite!
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