Como fazer um delicioso Pudim de Café
Se você é fã de café e de sobremesas, com certeza vai adorar essa receita de Pudim de Café. O sabor marcante do café combinado com a textura cremosa do pudim é simplesmente irresistível. Neste artigo, vou te ensinar passo a passo como preparar essa sobremesa deliciosa que vai surpreender a todos os seus convidados. Então, pegue papel e caneta e mãos à obra!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
1. Comece preparando a calda de açúcar. Em uma forma de pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo por toda a forma e reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o café solúvel até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
5. Após assado, retire o papel alumínio e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
6. Desenforme com cuidado e sirva o Pudim de Café gelado. Você também pode decorar com chantilly ou raspas de chocolate.
Dicas e Orientações:
– Para um pudim mais cremoso, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho à mistura antes de levar ao forno.
– Se preferir, você pode substituir o café solúvel por café coado bem forte e frio.
– O tempo de cozimento pode variar de acordo com o seu forno, por isso fique de olho para não queimar.
Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa sobremesa, não perca tempo e coloque em prática essa receita incrível. O Pudim de Café é perfeito para servir em um almoço em família, em um jantar especial ou até mesmo para presentear alguém querido. Com certeza será um sucesso! Espero que tenha gostado e até a próxima!
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