Se você é fã de café e ama sobremesas cremosas, com certeza vai adorar essa deliciosa receita de Pudim de Ovos com Café – sem forno. Com um sabor irresistível e uma textura incrível, esse pudim vai conquistar o seu paladar e o de toda a sua família. E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer, não precisa de forno e leva poucos ingredientes. Vamos conferir o passo a passo?
Ingredientes:
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de preparo:
1. Comece preparando a calda: em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o café solúvel e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
4. Leve ao fogo médio uma panela grande com água suficiente para cobrir metade da forma. Coloque a forma dentro da panela e cozinhe em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
5. Após esse tempo, retire a forma do fogo e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Dicas:
– Você pode decorar o pudim com raspas de chocolate ou chantilly antes de servir.
– Se preferir, substitua o café solúvel por essência de baunilha para um sabor mais suave.
– Para desenformar o pudim com facilidade, passe uma faca levemente aquecida nas bordas da forma antes de virar.
Conclusão:
Com esse Pudim de Ovos com Café – sem forno, você terá uma sobremesa incrível para servir em qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda a todos com o sabor único desse pudim cremoso. Não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares e aproveitar cada colherada dessa delícia!
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