Como fazer um pãozinho fofinho para acompanhar aquele cafezinho
Quem não gosta de começar o dia com um delicioso pãozinho fofinho acompanhado de um café fresquinho? Neste artigo, vamos ensinar como preparar um pãozinho fofinho perfeito para deixar o seu café da manhã ainda mais gostoso.
Ingredientes:
– 500g de farinha de trigo
– 10g de fermento biológico seco
– 10g de sal
– 30g de açúcar
– 1 ovo
– 250ml de leite morno
– 50g de manteiga derretida
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que a mistura comece a borbulhar.
2. Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Adicione a mistura de fermento, o ovo e a manteiga derretida. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Sovar a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
4. Divida a massa em pequenas porções e modele os pãezinhos. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles para que cresçam.
5. Cubra os pãezinhos com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C.
6. Leve os pãezinhos para assar por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas e orientações:
– Você pode adicionar queijo ralado, ervas finas ou pedaços de bacon à massa para dar um toque especial aos pãezinhos.
– Se preferir, você pode pincelar os pãezinhos com gema de ovo antes de levá-los ao forno, para deixá-los mais dourados.
– Para garantir que os pãezinhos fiquem ainda mais fofinhos, é importante respeitar os tempos de descanso da massa e não deixar que ela cresça demais antes de assar.
Com essas dicas e orientações, você será capaz de preparar um pãozinho fofinho perfeito para acompanhar aquele cafezinho. Experimente essa receita em casa e surpreenda sua família e amigos com um café da manhã delicioso e caseiro. Bom apetite!
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