O segredo do pão caseiro fofinho com nata
Se você é apaixonado por pães caseiros, com certeza vai se deliciar com essa receita que traz um toque especial de nata, deixando o pão ainda mais macio e saboroso. Neste artigo, vou compartilhar com você o passo a passo para preparar o melhor pão caseiro fofinho com nata, perfeito para acompanhar o seu café da manhã ou da tarde. Vamos lá!
Ingredientes:
– 500g de farinha de trigo
– 200ml de leite morno
– 1 ovo
– 100g de nata
– 50g de açúcar
– 10g de fermento biológico seco
– 10g de sal
– 50g de manteiga derretida
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, misture o fermento biológico seco com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até formar uma espuma.
2. Adicione a nata, o ovo, a manteiga derretida e o sal à mistura de fermento. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, misturando bem a cada adição. Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que ela fique lisa e homogênea.
4. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
5. Divida a massa em porções e modele os pãezinhos no formato desejado. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles para crescer.
6. Deixe os pãezinhos descansarem por mais 30 minutos, cobertos com um pano, até que dobrem de tamanho novamente.
7. Preaqueça o forno a 180°C. Leve os pãezinhos para assar por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados.
Dicas e orientações:
– Você pode adicionar sementes, como gergelim ou chia, à massa para dar um toque especial aos pãezinhos.
– Para garantir que os pãezinhos fiquem bem fofinhos, evite adicionar farinha em excesso durante o processo de sovar a massa.
– Experimente servir os pãezinhos com geleias, requeijão ou manteiga, para acompanhar o café da manhã ou da tarde.
Com essa receita simples e deliciosa, tenho certeza de que você vai surpreender a todos com o sabor e a maciez desses pãezinhos caseiros. Aproveite para colocar a mão na massa e se deliciar com o resultado final. Bom apetite!
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