Como preparar um delicioso prato de frango grelhado com molho especial
Se você é fã de frango e está procurando uma receita fácil e saborosa para impressionar seus convidados, o grelhado de coxa com sobrecoxa e molho especial é a escolha perfeita. Neste artigo, vou compartilhar com você todos os segredos para preparar um prato suculento e cheio de sabor.
Ingredientes necessários
Para preparar o grelhado de coxa com sobrecoxa e molho especial, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 coxas de frango
- 4 sobrecoxas de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1/2 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1 ramo de alecrim fresco
Modo de preparo
Para começar, tempere as coxas e sobrecoxas de frango com sal, pimenta, alho picado e páprica. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem bem.
Enquanto isso, prepare o molho especial misturando a mostarda, molho de soja, mel, suco de limão e azeite de oliva em uma tigela. Reserve.
Pré-aqueça a churrasqueira ou grelha em fogo médio-alto. Coloque as coxas e sobrecoxas de frango na grelha e deixe grelhar por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo para que cozinhem por igual.
Quando o frango estiver quase pronto, pincele generosamente o molho especial sobre as peças de frango e deixe grelhar por mais alguns minutos, até que o molho esteja caramelizado e o frango esteja completamente cozido.
Retire o frango da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Se desejar, decore com um ramo de alecrim fresco para dar um toque especial.
Dicas e orientações
Para garantir que o frango fique suculento e macio, é importante não deixar grelhar por muito tempo, para que não fique ressecado. Além disso, não se esqueça de virar as peças de frango na grelha para que cozinhem por igual em todos os lados.
Se preferir, você também pode adicionar legumes como pimentão, cebola e abobrinha na grelha para acompanhar o frango grelhado. Fica uma combinação deliciosa e saudável.
Experimente esta receita de grelhado de coxa com sobrecoxa e molho especial e surpreenda seus convidados com um prato cheio de sabor e sofisticação. Bom apetite!
VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMAAutor do Vídeo: Adilson Figueira …
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