A legítima Cuca do Sul (gaúcha)❤receita de cuca alemã fácil
Se você é fã de culinária alemã, com certeza já ouviu falar da Cuca, uma delícia tradicional do Sul do Brasil. Neste artigo, vamos te ensinar a preparar a legítima Cuca do Sul (gaúcha), uma receita de cuca alemã fácil e deliciosa que vai conquistar o seu paladar. A cuca é uma espécie de bolo recheado com uma mistura de farinha, açúcar, manteiga e canela, coberto por uma crosta crocante e deliciosa. É uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa. Vamos lá?
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 100g de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Farofa para cobertura
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com o leite morno e reserve por 10 minutos até espumar.
2. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o ovo, a manteiga derretida, o sal e a essência de baunilha. Adicione a mistura de fermento e leite e misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
4. Em uma forma untada, coloque a massa e espalhe a farofa por cima, cobrindo toda a superfície.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e crocante.
Dicas:
– Você pode adicionar frutas, como bananas ou maçãs, à receita para um sabor ainda mais especial.
– Experimente trocar a farofa tradicional por uma cobertura de amêndoas laminadas ou castanhas picadas para uma versão mais gourmet da cuca.
– Sirva a cuca quentinha, acompanhada de um café fresquinho, para uma experiência ainda mais gostosa.
Com essa receita de Cuca do Sul (gaúcha), você vai surpreender a todos com um sabor único e tradicional. Aproveite para compartilhar essa delícia com a família e os amigos e se deliciar com o melhor da culinária alemã. Bom apetite!
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