Delicioso e Tradicional Prato de Boteco: Coraçãozinho de Frango no Alho e Óleo Acebolado
Quem não ama uma boa comida de boteco, não é mesmo? E um dos pratos mais tradicionais e saborosos desse ambiente descontraído é o coraçãozinho de frango no alho e óleo acebolado. Repleto de sabores e aromas irresistíveis, essa receita é perfeita para ser compartilhada entre amigos, acompanhada de uma cervejinha gelada. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar essa delícia de forma prática e rápida, para que você possa saborear o melhor coraçãozinho de frango no alho e óleo acebolado da sua vida. Vamos lá!
Ingredientes:
– 500g de coração de frango limpo
– 4 dentes de alho picados
– 1 cebola grande cortada em rodelas
– 1/2 xícara de óleo
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo:
1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione os dentes de alho picados.
2. Quando o alho começar a dourar, acrescente a cebola em rodelas e deixe refogar até que fiquem macias.
3. Adicione os corações de frango limpos à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Deixe os corações de frango dourarem por todos os lados, mexendo de vez em quando para não queimar.
5. Quando estiverem bem dourados e cozidos por dentro, desligue o fogo e finalize com salsinha picada por cima.
6. Sirva os corações de frango no alho e óleo acebolado ainda quentes, acompanhados de uma boa cerveja gelada.
Dicas e Orientações:
– Para garantir que os corações de frango fiquem suculentos por dentro e crocantes por fora, não deixe de mexer constantemente na frigideira.
– Se preferir, adicione um pouco de pimenta calabresa ou páprica para dar um toque picante ao prato.
– O coração de frango é uma carne muito saborosa, por isso, não exagere no sal para não mascarar o seu sabor natural.
– Caso prefira, você pode substituir o óleo por manteiga para um sabor ainda mais especial.
Com essas dicas e orientações, você estará pronto para preparar o melhor coraçãozinho de frango no alho e óleo acebolado que já provou. Aproveite essa delícia em um encontro com amigos ou em um momento relaxante em casa, acompanhado de uma bebida gelada. Certamente será um sucesso absoluto! Bom apetite!
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