Como fazer um delicioso pão tipo Subway em casa
Se você é fã dos pães da Subway, com aquele sabor único e fresquinho, saiba que é possível reproduzir essa delícia na sua própria cozinha. Neste artigo, vou te ensinar passo a passo como fazer um pão tipo Subway, para você poder recriar seus sanduíches favoritos em casa. Vamos lá!
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 10g de açúcar
- 300ml de água morna
- 30ml de azeite de oliva
Modo de preparo:
1. Preparo da massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Adicione a água morna aos poucos, misturando bem a cada adição. Por fim, adicione o azeite e sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
2. Crescimento da massa: Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
3. Modelagem dos pães: Divida a massa em porções do tamanho desejado e modele os pães no formato alongado característico dos pães da Subway. Coloque os pães em uma assadeira enfarinhada, deixando espaço entre eles, e cubra novamente com o pano para descansar por mais 30 minutos.
4. Assamento: Pré-aqueça o forno a 200°C. Antes de levar os pães ao forno, faça alguns cortes na superfície de cada um. Asse os pães por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e façam um som oco ao serem batidos na parte de baixo.
Dicas e orientações:
Para garantir que seus pães fiquem ainda mais saborosos e macios, experimente pincelar um pouco de azeite de oliva na superfície antes de assar. Você também pode adicionar ervas e especiarias à massa, como orégano, alecrim ou páprica, para dar um toque especial ao seu pão tipo Subway.
Agora que você sabe como fazer um pão tipo Subway em casa, solte a criatividade e crie sanduíches incríveis com os mais diversos recheios. Surpreenda a família e os amigos com essa delícia feita por você mesmo. Bom apetite!
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