Preparar um café da tarde na roça é uma tradição que encanta a todos. As delícias caseiras, o clima acolhedor e a simplicidade do campo nos transportam para um lugar de paz e tranquilidade. E foi exatamente nesse cenário que recebi algumas visitas especiais em minha casa recentemente. Para recebê-los da melhor forma, preparei um delicioso pão de batata que fez sucesso entre os presentes. Neste artigo, vou compartilhar com você a receita desse quitute irresistível e algumas dicas para tornar o seu café da tarde na roça ainda mais especial.
Ingredientes:
Para o pão de batata, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de batata cozida e amassada
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de margarina
- 10g de fermento biológico seco
- 500g de farinha de trigo
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a batata amassada, o ovo, o leite, o açúcar, o sal e a margarina.
2. Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
4. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. Divida a massa em pequenas porções e modele os pãezinhos no formato desejado.
6. Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles para que cresçam.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.
Dicas e Orientações:
Para garantir que seu pão de batata fique macio e saboroso, é importante seguir algumas dicas:
- Utilize batatas de boa qualidade e cozinhe-as até que estejam bem macias.
- O leite morno ajuda a ativar o fermento e deixa a massa mais macia.
- Se preferir, você pode adicionar queijo ralado à massa para dar um toque extra de sabor.
- Experimente servir o pão de batata com manteiga ou requeijão fresco.
Conclusão:
O café da tarde na roça é uma tradição que merece ser celebrada com receitas caseiras e muito amor. O pão de batata é uma opção versátil e deliciosa para servir aos seus convidados, seja em um encontro especial ou no dia a dia. Espero que você tenha gostado da receita e das dicas compartilhadas neste artigo. Aproveite para preparar esse quitute em casa e desfrutar de momentos inesquecíveis com quem você ama. Até a próxima!
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