Como preparar um delicioso bolo de polvilho e queijo para o nosso café da tarde
Quem não gosta de um café da tarde acompanhado de um bolo caseiro delicioso? E se esse bolo for de polvilho e queijo, então, é sucesso garantido! Neste artigo, vou compartilhar com vocês uma receita prática e simples para preparar um bolo de polvilho e queijo que vai deixar todos com água na boca. Vamos lá?
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o polvilho doce, o queijo ralado e o sal, e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva o bolo de polvilho e queijo morno ou em temperatura ambiente.
Dicas e orientações:
Para um bolo mais macio, você pode substituir o polvilho doce por polvilho azedo, ou mesmo fazer uma mistura dos dois tipos de polvilho. O queijo ralado pode ser de sua preferência, como parmesão, muçarela ou minas padrão. Experimente também adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para dar um toque especial ao bolo.
Este bolo de polvilho e queijo é uma ótima opção para servir no café da tarde, em um lanche rápido ou até mesmo para levar em um piquenique. Experimente fazer em casa e surpreenda a todos com essa receita simples e deliciosa. Aproveite!
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