Prepare-se para uma deliciosa experiência culinária: Bolo de Mandioca com Coco para o Café da Tarde
Quando pensamos em um café da tarde na roça, logo nos vem à mente a imagem de um bolo caseiro saindo do forno, com um cheirinho irresistível que se espalha pela casa. E se esse bolo for de mandioca com coco, então, a experiência se torna ainda mais especial.
Ingredientes:
– 500g de mandioca ralada
– 200g de coco ralado
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de leite de coco
– 1 xícara de leite
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a mandioca ralada, o coco ralado, os ovos, o açúcar, o leite de coco, o leite e a manteiga.
2. Adicione o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas e Orientações:
– Se desejar, você pode adicionar uma pitada de canela em pó à massa para dar um toque especial de sabor.
– Sirva o bolo de mandioca com coco acompanhado de um café fresquinho ou de um chá de sua preferência.
– Para conservar o bolo por mais tempo, armazene em um recipiente hermético em local fresco e seco.
Com essa receita simples e deliciosa, você poderá preparar um bolo de mandioca com coco que certamente será o destaque do seu café da tarde na roça. Aproveite para compartilhar essa iguaria com a família e os amigos, e desfrute de momentos memoráveis ao redor da mesa.
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