Como preparar um delicioso bolo de limão siciliano com merengue suíço e glacê
Se você é fã de sobremesas cítricas e adora um bolo super fofinho, com certeza vai se apaixonar por essa receita de bolo de limão siciliano com merengue suíço e glacê. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar essa delícia que vai conquistar o seu paladar e de todos os seus convidados.
Ingredientes:
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo
– Suco de 2 limões sicilianos
– Raspas de 1 limão siciliano
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Adicione o óleo, o suco dos limões sicilianos e as raspas do limão. Misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, peneirados. Misture delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Merengue suíço:
– 3 claras de ovo
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de chá de suco de limão
Para preparar o merengue suíço, basta colocar as claras e o açúcar em uma tigela em banho-maria e mexer constantemente até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura esteja morna. Em seguida, retire do banho-maria e bata na batedeira até obter picos firmes. Adicione o suco de limão e bata mais um pouco.
Glacê:
– 1 xícara de açúcar de confeiteiro
– Suco de meio limão siciliano
Para preparar o glacê, basta misturar o açúcar de confeiteiro com o suco de limão siciliano até obter uma mistura homogênea e brilhante.
Quando o bolo estiver assado e frio, cubra com o merengue suíço e finalize com o glacê de limão siciliano. Se preferir, decore com raspas de limão ou fatias da fruta para deixar a sobremesa ainda mais bonita e saborosa.
Pronto! Agora você já sabe como preparar um delicioso bolo de limão siciliano com merengue suíço e glacê. Essa combinação de sabores vai surpreender o seu paladar e encantar todos que experimentarem. Aproveite para preparar essa receita em ocasiões especiais e compartilhar com quem você ama. Bom apetite!
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