Receita de Bolo de Banana sem Farinha de Trigo com Cobertura de Maçã
Hoje trago uma receita deliciosa e saudável de bolo de banana sem farinha de trigo com cobertura de maçã. Este bolo é perfeito para quem busca uma opção mais leve e nutritiva, sem abrir mão do sabor e da textura macia. Além disso, é uma excelente alternativa para quem tem restrições alimentares ou segue uma dieta sem glúten.
Ingredientes:
- 4 bananas maduras
- 3 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 maçãs cortadas em fatias finas
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata as bananas, os ovos, a aveia, o açúcar mascavo e a canela até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Distribua as fatias de maçã por cima da massa, formando uma camada uniforme.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas e Orientações:
Para uma versão ainda mais saudável, você pode substituir o açúcar mascavo por mel ou adoçante natural de sua preferência. Além disso, experimente adicionar nozes, castanhas ou passas à massa para dar um toque especial ao seu bolo.
Este bolo de banana sem farinha de trigo com cobertura de maçã é uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o sabor e a textura incríveis desta receita!
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