O delicioso e nostálgico Bolinho de Vento
Quem aí não se lembra dos bolinhos de vento feitos pela vovó ou pela mamãe? Aquela receita simples, econômica e cheia de sabor que nos transporta diretamente para a infância. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita clássica de bolinho de vento, passo a passo, para você fazer agora mesmo e se deliciar com essa gostosura.
Ingredientes:
– 2 ovos
– 1 xícara de chá de açúcar
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, misturando bem até formar uma massa lisa e consistente.
3. Com o auxílio de duas colheres, modele os bolinhos e frite em óleo quente até dourarem por completo.
4. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
5. Sirva os bolinhos de vento ainda quentes e aproveite!
Dicas e orientações:
– Você pode adicionar raspas de limão ou laranja na massa para dar um toque cítrico aos bolinhos.
– Experimente polvilhar os bolinhos com açúcar e canela assim que retirá-los da fritura.
– Caso prefira uma versão mais saudável, você pode assar os bolinhos em vez de fritá-los.
– Os bolinhos de vento são ótimos para acompanhar um chá ou café no lanche da tarde.
Com essa receita simples e econômica, você poderá reviver as memórias de infância e surpreender a família com um delicioso bolinho de vento. Aproveite e faça agora mesmo essa gostosura que conquista o coração de crianças e adultos. Bom apetite!
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