É SÓ MEXER E ASSAR! BISNAGUINHAS LEVES E DELICIOSAS PARA O DIA A DIA – SEM TRIGO E SEM LEITE
Como especialista em culinária, sei o quanto é importante encontrar opções saudáveis e saborosas para o nosso dia a dia. E hoje, trago uma receita incrível de bisnaguinhas leves e deliciosas, perfeitas para quem busca uma alimentação livre de trigo e leite. O melhor de tudo é que essa receita é super fácil de fazer – é só mexer e assar!
Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de arroz
– 1 xícara de polvilho doce
– 1/2 xícara de fécula de batata
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 1 xícara de água morna
– 1/4 xícara de azeite de oliva
– 2 ovos
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, a fécula de batata, o sal e o açúcar.
2. Em outra tigela, dissolva o fermento biológico na água morna e deixe descansar por 5 minutos.
3. Adicione o fermento dissolvido, o azeite de oliva e os ovos à mistura de ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
4. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
6. Divida a massa em pequenas porções e modele as bisnaguinhas do tamanho desejado.
7. Coloque as bisnaguinhas em uma assadeira untada e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas e orientações:
– Você pode adicionar temperos como orégano, alecrim ou sementes de chia à massa para dar um toque especial.
– Essas bisnaguinhas são perfeitas para acompanhar patês, geleias, queijos veganos ou simplesmente para saborear com um fio de azeite.
– Armazene as bisnaguinhas em um recipiente hermético para que se mantenham frescas por mais tempo.
– Experimente variar os ingredientes, substituindo a farinha de arroz por farinha de amêndoas ou azeite de oliva por óleo de coco.
Com essa receita simples e saudável, você terá sempre à mão uma opção deliciosa para o seu café da manhã, lanche ou acompanhamento das refeições. Aproveite e experimente hoje mesmo essas bisnaguinhas leves e saborosas, feitas com ingredientes naturais e livres de trigo e leite. É só mexer e assar!
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