Delicioso biscoito de polvilho com fubá: crocante por fora e macio por dentro
Se você é fã de biscoitos caseiros e está procurando por uma receita fácil e rápida, o biscoito de polvilho com fubá é a escolha perfeita. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esse petisco é ideal para servir como lanche da tarde ou para acompanhar um café quentinho.
Ingredientes:
– 500g de polvilho azedo
– 250g de fubá
– 250ml de água
– 250ml de óleo
– 1 colher de sopa de sal
– 3 ovos
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque a água, o óleo e o sal e leve ao fogo até ferver.
2. Em uma tigela, misture o polvilho azedo e o fubá. Adicione a mistura de água, óleo e sal fervente e mexa bem.
3. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, mexendo bem a cada adição.
4. Modele os biscoitos no formato desejado e coloque em uma assadeira untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
Dicas e orientações:
– Você pode adicionar queijo ralado à massa para dar um sabor ainda mais especial aos biscoitos.
– Experimente variar o formato dos biscoitos, fazendo palitos, bolinhas ou até mesmo tranças.
– Armazene os biscoitos em um recipiente bem fechado para que eles se mantenham crocantes por mais tempo.
– Sirva os biscoitos de polvilho com fubá acompanhados de um café fresquinho ou um chá gelado para uma combinação perfeita.
Com essa receita simples e prática, você poderá preparar biscoitos deliciosos para toda a família. Aproveite para soltar a criatividade na cozinha e experimentar novas versões desse petisco tradicional. Seja para um lanche rápido ou para receber visitas, os biscoitos de polvilho com fubá são sempre uma excelente escolha. Não deixe de incluir essa receita no seu caderno de culinária e desfrute de momentos saborosos e aconchegantes com quem você ama.
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