Como fazer deliciosos biscoitinhos de polvilho muito crocantes
Os biscoitinhos de polvilho são uma verdadeira paixão nacional. Crocantes por fora e macios por dentro, esses petiscos são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde, ou até mesmo para matar aquela fome repentina entre as refeições.
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de água
- 250ml de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, misture a água, o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo até ferver.
2. Coloque o polvilho em uma tigela e despeje a mistura quente por cima, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
3. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando bem a cada adição.
4. Modele os biscoitinhos no formato desejado e coloque em uma assadeira untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
Dicas e orientações:
Para garantir que seus biscoitinhos fiquem ainda mais crocantes, você pode deixá-los esfriar dentro do forno desligado por alguns minutos após assar.
Você também pode adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra.
Experimente variar os temperos, como orégano, pimenta ou ervas finas, para dar um toque especial aos seus biscoitinhos.
Com essas dicas e orientações, você com certeza irá preparar biscoitinhos de polvilho muito crocantes e deliciosos. Aproveite para compartilhar essa receita com a família e os amigos, e surpreenda a todos com seu talento culinário!
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