Deliciosos biscoitinhos cítricos para alegrar o seu dia
Se você é fã de sobremesas leves e refrescantes, com certeza vai se apaixonar pelos biscoitinhos que vamos ensinar a fazer hoje. Com um sabor cítrico irresistível, esses biscoitinhos de limão são perfeitos para acompanhar um chá da tarde ou simplesmente para matar aquela vontade de um docinho no meio da tarde.
Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/2 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
– Raspas de 1 limão
– Suco de 1 limão
– 1 ovo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, as raspas de limão e o fermento em pó.
2. Adicione a manteiga e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o suco de limão e o ovo, e continue misturando até que a massa esteja bem incorporada.
4. Cubra a massa com papel filme e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Preaqueça o forno a 180ºC.
6. Com a ajuda de uma colher, faça pequenas bolinhas de massa e coloque em uma assadeira untada.
7. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até que os biscoitinhos estejam levemente dourados.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.
Dicas e orientações:
– Você pode adicionar um toque de baunilha à massa para intensificar o sabor.
– Se preferir, pode substituir as raspas de limão por raspas de laranja ou limão siciliano.
– Armazene os biscoitinhos em um pote hermético para que fiquem crocantes por mais tempo.
– Sirva os biscoitinhos de limão acompanhados de um chá gelado ou de uma limonada para uma experiência ainda mais refrescante.
Agora que você já sabe como preparar esses deliciosos biscoitinhos de limão, não perca tempo e coloque as mãos na massa. Com certeza, será um sucesso entre amigos e familiares. Aproveite!
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