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1. “Receita de Chuchu Grelhado com Ervas Frescas: Prato Leve e Saboroso”
2. “Chuchu Recheado com Queijo e Presunto: Uma Opção Deliciosa e Saudável”

Receitas Incríveis com Chuchu

Quando se pensa em chuchu, muitas pessoas torcem o nariz e não dão a devida atenção a esse legume tão versátil e saudável. Mas a verdade é que o chuchu pode ser um ingrediente delicioso em diversas receitas, trazendo sabor e textura aos pratos. Neste artigo, vamos apresentar duas receitas com chuchu que vão te fazer querer comer todos os dias. Vamos lá!

Salada de Chuchu

Ingredientes:

  • 2 chuchus
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola picada
  • Salsinha a gosto
  • Azeite, limão, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Descasque e corte os chuchus em cubos pequenos.

2. Cozinhe os chuchus em água fervente por alguns minutos, até ficarem macios.

3. Escorra e deixe esfriar.

4. Em uma tigela, misture os chuchus cozidos, a cenoura ralada, a cebola picada e a salsinha.

5. Tempere com azeite, limão, sal e pimenta a gosto.

6. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Sopa Cremosa de Chuchu

Ingredientes:

  • 2 chuchus
  • 1 batata
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 litro de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Descasque e corte os chuchus e a batata em cubos pequenos.

2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.

3. Adicione os chuchus e a batata e refogue por alguns minutos.

4. Acrescente o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.

5. Bata a sopa no liquidificador até obter um creme homogêneo.

6. Volte a sopa para a panela, adicione o creme de leite e aqueça bem antes de servir.

Com essas duas receitas deliciosas, você vai ver o chuchu com outros olhos e querer incluí-lo mais vezes no seu cardápio. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a versatilidade desse incrível legume!

VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMA

Autor do Vídeo: Tamiris Figueira …
Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.